photo Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

En tant qu'Adjoint H/F, vous réaliserez les missions suivantes : - Être le chef d'orchestre des services - Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe - Assurer la gestion administrative - Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs Connaissances requises : - Assurer un service d'une qualité exemplaire et être polyvalent(e) - Rechercher le contact client - Être un(e) leader dans son équipe : aider, montrer, former et faire progresser - Suppléer dans ses tâches le Directeur, et faire grandir le restaurant ! Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une expérience solide en restauration de salle - Connaître et appliquer les normes HACCP - Être organisé(e) et maîtriser les procédures de travail et d'organisation - Faire preuve de polyvalence, d'esprit d'équipe, et surtout de pédagogie Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

En tant que Cuisinier(ère), vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une première expérience validée dans les métiers de bouche - Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions - Avoir l'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport[...]

photo De ferme en ferme

De ferme en ferme

Repas - Dégustation, Artisanat, Animaux

Nouans-les-Fontaines 37460

Du 26/06/2021 au 27/06/2021

Pour l'événement "De ferme en ferme", la ferme/refuge des Croq'épines vous ouvre ses portes. Venez visiter une ferme de chèvres laitières pas comme les autres ! Partagez un moment convivial parmi nos 200 caprins : chèvres, chèvres retraitées, boucs, chevreaux, chevrettes... et découvrez la démarche unique de ce lieu qui prône le respect de la vie animale. Fromages de chèvre bio de la ferme. Buvette et vente de produits locaux sur place.

photo Visite de La cabane à plantes

Visite de La cabane à plantes

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Sennevières 37600

Le 25/09/2021

Venez découvrir la Cabane à plantes et l’activité de culture, séchage et transformation des plantes aromatiques et médicinales à travers une visite de 1h. Juliette vous fait découvrir son jardin et ses plantes, puis son séchoir et ses produits tout en vous présentant son travail et son mode de vie. Elle répondra aussi à toutes vos questions. Pour les personnes qui le souhaitent, Ces visites peuvent se poursuivra par un déjeuner ou dîner à la ferme auberge et ainsi vous permettre de découvrir les plantes et les fleurs dans l'assiette ! (dîner à réserver en plus 25€/personne apéritif/entrée/plat/dessert)

photo Brunch à la Cabane à plantes

Brunch à la Cabane à plantes

Repas - Dégustation, Visites et circuits

Sennevières 37600

Le 03/10/2021

Nous vous donnons RDV à 11h30. Venez savourer un brunch gourmand et coloré, des plats sucrés et salés uniquement cuisinés avec des produits de notre ferme et des fermes voisines. (Quelques exemples : Brioches maison au géranium rosat, Oeufs brouillés à l’Oxalis, Granola maison, salade du jardin, fromages de brebis, gâteau vapeur… et infusions, chocolat chaud au lait fermier.) Après ou avant vous aurez l’occasion de découvrir en visite libre les jardins des Nouers et de la cabane à plantes. Venez flâner, déguster et vous ressourcer le temps d’un dimanche à la campagne Buffet à déguster à volonté Salés, sucrés, boissons chaudes. (vins en supplément) Uniquement sur réservation

photo Bienvenue à la ferme : Cave Nathalie et David Drussé

Bienvenue à la ferme : Cave Nathalie et David Drussé

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Nicolas-de-Bourgueil 37140

Du 11/09/2021 au 12/09/2021

Animations oenotouristiques dont les visites des vignes cultivées en Agriculture Biologique, du chai de vinification et de la cave troglodytique du Xe siècle, à 20 mètres sous les vignes. Dégustation de nos cuvées médaillées en Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Bourgueil (rouge et rosé), d’un vieux millésime et d’un jus de raisin. Les + sur place : Table de pique-nique et boutique du terroir : Rillettes de poisson , rillons , chocolat , poires tapées , jus de raisin...